Картофель (как важная кормовая и техническая культура)

Клубни используются на продовольствие, а также для кормовых и технических целей.На единицу площади картофель по сравнению с кукурузой даёт больше кормовых единиц.Химический состав клубней зависит от сорта картофеля.Картофеля на спиртовых и крахмало-паточных заводах - барда, мязга.Из болезней картофеля наиболее распространена фитофтора.В борьбе с вырождением картофеля лучше всего помогают летние посадки по методу Т. Д. Лысенко.Картофель хранят в специальных хранилищах, в буртах, ямах и траншеях.В 1,2 раза, по сравнению с кормовой свеклой - в 1,6, с ячменём или овсом - в 2,1 раза.Клубни имеют цвета: белый, красный, фиолетовый, с разными оттенками.Раньше на территории России отсутствовал.