Особенности на предприятиях общественного питания

Особенности учета и аудита на предприятиях общественного питания.Основные показатели финансово-экономической деятельности предприятия представлены в таблице 1.1.Товарооборот предприятия в сравниваемых периодах практически не изменился.(на примере МУП Комбинат школьного питания).Тенденция изменения себестоимости такая же как и товарооборота.Это связано с уменьшением объема товарооборота.Уровень валовой прибыли в сравниваемые годы существенно не изменился.Целью инвентаризации является обеспечение достоверности данных бухгалтерского учета.Недостачи в пределах норм естественной убыли относятся на издержки обращения.По таблице можно сделать следующие выводы.