Рецепты со всего света

На гарнир к ростбифу лучше всего подать йоркширский пудинг.Лук нашинковать кольцами и обжарить до светло-коричневого цвета.Лук мелко порубить и обжарить в жире до светло-золотистого цвета.Из масла и муки приготовить светлую подливку, развести нежирным бульоном.Приготовление теста описано в предыдущем рецепте.Готовый бульон процедить и осветлить оттяжкой из икры.Рецепт дан из расчета на 5 литров кваса.Лучше всего подавать к мясным блюдам.Беф-строганов лучше всего подать с жареным картофелем.Рецепт рассчитан на 12-16 булочек.