Принципы овощеводства

Возделывание арбуза, дыни, тыквы выделяют в самостоятельную отрасль овощеводства - бахчеводство.Овощеводство подразделяется на две самостоятельные отрасли.Андреев Ю.М. Овощеводство.Тараканов Г.И. Овощеводство / Г.И. Тараканов и др. - М.: КолосС, 2003.Матвеев В.П. Овощеводство.Овощи имеют большое значение в питании человека.Под тепличным севооборотом понимают систему культурооборотов, применяемых в течение ряда лет.Культурооборот может включать один или несколько оборотов.Например, в рассадных сооружениях это рассада для защищенного и открытого грунта.Урожайность, получаемая в течение оборота, называется урожайностью с оборотной площади.