Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса

Бородина В.В./Ресторанно-гостиничный бизнес В.В. Бородина.-М.:Сфера,2001.Гостиничное хозяйство в настоящее время процветает во всех странах и Россия не исключение.Целью данной работы является изучение гостиничного хозяйства в Саратове на примере ЗАО Астера.Гостинично-ресторанный бизнес является основной составляющей туристической отрасли.Это дает основания для определения понятия гостиничное хозяйство в широком и узком его смыслах.Понятие гостиничное дело применялось вначале для определения деятельности гостиниц.Сервис отеля целесообразно формировать не по принципу спроса, а по принципу предложения.Гостиница Саратов - ориентирована на деловых людей - тех, кто уважает себя и ценит своё время.Лучший выбор для тех, кто едет в Саратов в деловую командировку.Гостиница находится в центральной деловой части города.