Информационные и организационные ресурсы предприятий отельно-ресторанного хозяйства

На тему: Информационные и организационные ресурсы предприятий отельно-ресторанного хозяйства.Информационные ресурсы на предприятиях гостинично-ресторанного хозяйства.Каковы источники формирования информационных ресурсов организации?Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент, Навчальний посібник.Информационный гостиничный ресторанный автоматизированный.В то же время информационная система не должна предусматривать избыточности данных.Информация внутренней среды, как правило, точная, полно отражает финансово-хозяйственное состояние.Информационные модели могут иметь форму описаний, схем, графиков, таблиц, матриц.Управление и контроль деятельности предприятия.Борисова Ю.Н., Таранин Н.И. Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса.