Еврейская кухня

Еврейская кухня содержит в себе блюда ашкеназской и сефардской кулинарных традиций.В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из рубленой сельди.Типичным блюдом еврейской кухни является фаршированная рыба.Очень популярны в еврейской кухне блюда из яиц: вареных, сырых, жареных.В еврейской кухне это блюдо представляет собой холодную закуску из рубленой сельди.Молоко в еврейской кухне применяется только свежее.Изменения проявились и в еврейской кухне.Еврейская кухня богата блюдами неповторимого вкуса, своеобразна и оригинальна.120 блюд еврейской кухни : сборник/ сост.Вообще же, своеобразие еврейской кухни состоит в несложном составе блюд и быстром их приготовлении.