Роль та вміст води в організмі

Вміст води в організмі людини.Необхідно завжди підтримувати оптимальну кількість води в організмі!Немає в організмі жодного процесу, пов'язаного з обміном речовин, який проходив би без участі води.В молодому організмі, що росте, зміст води більше, ніж у дорослої людини, що сформувалася.Він визначає співвідношення між кількостями води, що поступила і виділилася, в організмі.Роль води в енергетичних та хімічних процесах організму.Кожна з приєднаних до даної молекули води сама здібна до приєднання подальших молекул.Велика теплоємність води зводить до мінімуму що відбуваються в ній температурні зміни.Саме через це температура кипіння води - речовини з такими малими молекулами - незвичайно висока.Енергія, необхідна молекулам води для випаровування, черпається з їх оточення.