«Разработка системы управленческого учета в ресторанах (кофейнях)

Под бюджетированием в бухгалтерском управленческом учете понимается процесс планирования.Из данных расчетов чистая прибыль по данным управленческого учета составит 21 200 000 руб.М.А. Вахрушина Бухгалтерский управленческий учет.Характеристика исследуемой отрасли - ресторанного рынка (Кофейни) ….…..3.Огромную долю российского ресторанного рынка занимает ресторанный бизнес Москвы.Сейчас отечественное кофейное дело на подъеме.С опаской относились к нему и отечественные бизнесмены, предпочитая более привычные рестораны.Теперь кофейня перешла на новый этап - этап работы с уже существующей клиентской базой.Предположим, что компания планирует расширение-открытие еще одной кофейни.Ассортимент кофейни способен удовлетворить вкусам самых различных посетителей.