Выращивание, переработка и хранение пшеницы

Хранение и переработка сельхозсырья, 2000.Трисвяжский Л.А., Лесин Б.В., Курдина В.И. Хранение и переработка сельскохозяйственных продуктов.Переработка зерна пшеницы.Волынкина О.В. Выращивание ценной пшеницы сделает зерновую отрасль высокоприбыльно /О.В. Волынкина.Рассмотреть вопрос о подготовке продукции и хранилищ к хранению.Пшеница является основной хлебной культурой в России.Успешное решение этих задач невозможно без знания теории и практики хранения зерна и зернопродуктов.Озимая пшеница предъявляет повышенные требования к предшественника, как и яровая.Сохранение продуктов растениеводства до времени их использования - важнейшее общенародное дело.Потери продуктов при хранении - следствие их физических и физиологических свойств.