Шоколад: свойства и производители

Шоколад представляет собой продукт с характерным вкусом, ароматом и тонизирующими свойствами.Потребительские свойства шоколада.Производители, экспертиза и интересные факты шоколада.Пищевая ценность шоколада обусловлена высоким содержанием усвояемых углеводов, жиров и белков.Шоколад - изделие, приготовленное из шоколадной массы с начинкой или без нее.История шоколада, столь привычного нам сейчас, началась очень давно, более 3000 лет назад.Шоколад был роскошью и священным напитком для них.Майя знали ни один единственный шоколадный напиток.Другая добавка, которую майя часто использовали в шоколаде - piment.В последующие 100 лет после Колумба шоколад появился и в Европе.