Сусловарочный котел

Типовой сусловарочный котел мало отличается от заторного котла.В сусловарочном котле 18 производится кипячение сусла с хмелем.Сусловарочные котлы служат для кипячения и отваривания сусла после фильтрации.Котел обычно изготовляют из листовой стали.П) на заторных и сусловарочных котлах устанавливается смеситель горячей и холодной воды.В настоящее время Госкомстатом зарегистрировано более 400 предприятий - производителей пива.70 % выпускаемой продукции приходится на 30 крупнейших предприятий [1] .В 2000 году было выработано около 549,4 млн дал пива.Следует отметить неравномерность распределения предприятий на территории России.Необходима срочная реконструкция ряда пивзаводов.