Организация выполнения основных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Прошли ознакомление с производственной и организационной структурой предприятия.Организация производства на предприятии: Учебно-методический комплекс.Экономика предприятия: учеб.В состав предприятия входит хлебобулочный цех.Проверка продукции и сырья по данным показателям осуществляется на основе договора.Сырье поступает на предприятие партиями, тарным способом.При поступлении муки на предприятие она подвергается органолептическому анализу.Соль на предприятие доставляется в мешках.На предприятие поступает масло растительное рафинированное в пластмассовых бутылках по 1 литру.На предприятии используют молоко, сметану, творог.