Проектування вертикального кожухотрубного теплообмінника

Теплообмінник встановлюється у вертикальному положенні на чотирьох лапах, приварених до корпусу.Зазвичай жодна з конструкцій теплообмінника не задовольняє повністю усім переліченим критеріям.Міжтрубний простір розділено вертикальними перегородками 12 на 4 ходи.Проектна продуктивність теплообмінника - 54 т/год, що дорівнює 15 кг/с.Під час роботи теплообмінника на поверхні теплообміну відкладаються білки та інші забруднення.Схемі руху теплоносіїв у теплообміннику відповідає графік [8, с. 263] рис.Теплообмінник потребує теплоізоляції лише одного сектора, де температура води зростає вище за 35 °C.Показано, що у теплообміннику, який було спроектовано, швидкість руху сусла є оптимальною.Опис теплообмінника, що проектується.2 Місце та призначення теплообмінника у технологічній схемі виробництва пива.