Товароведная характеристика ассортимента кофе

Предметом данной работы является исследование ассортиментной и товароведной характеристики кофе.Характеристика ассортимента, классификации и потребительских свойств кофе.Группы кофе и их характеристика.Теоретические основы формирования потребительских свойств, ассортимента и качества кофе.Исследование ассортимента и качества кофе.1 Анализ ассортимента кофе.?дать характеристику видов, групп и классификации кофе.2 Характеристика видов, групп и классификации кофе.Ассортимент кофе магазина Восток.Сравнительная характеристика показателей ассортимента в предприятии розничной торговли.