Прогнозирование потребности в запасе на предприятиях общественного питания

Тема: Прогнозирование потребности в запасе на ПОП.По дисциплине Основы товародвижения на предприятиях общественного питания.Современное состояние проблемы в управлении и прогнозировании запасов.(П) Качественный подход к прогнозированию потребности опирается на экспертные оценки специалистов.Прогнозирование потребности по временным рядам.Относительно равномерный спрос типичен для запаса основных материалов производственных предприятий.Существует множество методов прогнозирования запасов на ПОП (я просмотрел лишь некоторые) .Прогнозирование будущего потребления запаса основывается на двух принципиально различных подходах.Запас прогнозирование управление товародвижение.Контролировать запасы, то есть прогнозировать и управлять ими.