Анализ экономических показателей предприятия общественного питания

Штатное расписание разрабатывается на предприятии и утверждается его руководителем.После окончания всех расчетов определяются издержки обращения в целом по предприятию.Уровни определяются по каждой статье издержек и в целом по предприятию.П - прибыль предприятия.Расчет издержек в целом по предприятию.1 Расчет прибыли предприятия.Прибыль предприятия определяется по формуле.Где S - площадь предприятия в м2.Где П - прибыль предприятия.Т - товарооборот в тыс.