При управлении персоналом.При реализации системного подхода более активно заключать договора с владельцами мини-гостиниц пос.Активнее использовать элементы маркетинга и рекламы.Изменить вывеску ресторана, расположенную у его входа.Вывеску изготовить с использованием новых люминистцентных технологий.Использовать только разовую посуду и микроволновую печь.Пищу приносить в киоск с необходимой периодичностью.Киоск оборудовать рекламными материалами ресторана Горный.Оценка и контроль выполнения стратегии.Менеджмент предприятий должен владеть методологией и механизмом стратегического управления.