Приготовление блюд к рождественскому столу

Особенности приготовления блюд на рождественский стол.Главное блюда рождественского стола - гусь с яблоками.На Рождество устраивают праздничный стол, на котором должно быть непременно 12 блюд.В России в центре стола ставилось блюдо с сочивом.Обязательной гостьей на рождественском столе была свинина.Птица не спешит появляться на рождественском столе.Главными блюдами на столе в сочельники бывают сочиво и кутья.Свинина - главное блюдо праздничного рождественского стола.Кладов В.А. Рождественский стол: традиции и блюда.Мамонтов С.В. Рождественский стол: старинные рецепты блюд.