Йогурт с фруктово-ягодным наполнителем

С увеличением количества йогуртных продуктов улучшатся и их качество.Поскольку йогуртная культура добавляется после пастеризации, йогурт остается живым.Йогурты бывают всевозможных видов: молочные, сливочные, фруктовые, диетические, для диабетиков.В рассматриваемый период основную часть продаж сегмента составляли йогурты с фруктами.Лидерами среди вкусов йогуртов в 2005 году оставались фруктовые смеси, шоколад и клубника.Развитие биотренда также привело к росту сегмента питьевых йогуртов.При этом наибольшей и постоянно растущей популярностью пользуются йогурты премиального сегмента.В 2005 году продажи питьевых йогуртов достигли почти $60 млн.Термизированные йогурты выпускаются 5 видов по 2 вкуса.Выпуск йогурта 120 т/см.