Расчеты четырёхсекционного пластинчатого теплообменника для пастеризации

В данной работе проводится расчёт пластинчатого теплообменника для проведения пастеризации.Наиболее совершенными аппаратами для пастеризации есть пластинчатые.Широкое использование пластинчатых теплообменников обусловлено рядом существенных преимуществ.Расчет трубопровода для подачи горячей воды в секцию пастеризации.Технологический процесс, лежащий в основе данного курсового -пастеризация.Идеальным вариантом проведения пастеризации является условие, при котором Ра=1.При Ра < 1 эффект пастеризации не будет достигнут.Существуют три режима пастеризации [1, стр.306] .Выбор режимов пастеризации определяется технологическими условиями и свойствами продукта.Пастеризация осуществляется в установках или аппаратах, которые называются пастеризаторами.