Значение доброкачественности кормов и режима кормления для качества молока

Влияние кормов и кормления на качество молока и его технологические свойства очевидны.Кормление коров и качество молочных продуктов.Влияние кормов на качество молока.Высококачественные корма и их значение в рационе коров.В процессе производства молочных продуктов решающее значение имеет качество молока.Корма оказывают влияние на качество молока, сливок, на консистенцию молочного жира.Из-за погрешностей в кормлении могут изменяться запах и вкус молока.Пороки молока наблюдаются при чрезмерном кормлении коров ботвой брюквы, репы, капустным листом.Недоброкачественные корма легко можно определить по неприятному гнилостному запаху.Кормление, как фактор внешней среды, в значительной степени влияет на состав молока.