Злаки с древних времен были основным продуктом питания человека.В настоящее время употребление злаков также сокращается.Пшеница была предпочтительным злаком в древней Персии.Пшеница вместе с ячменем относятся к самым древним видам злаков.Рожь - род однолетних и многолетних трав семейства злаковых, зерновая культура.Это означает, что там ее ценят больше всех злаков.Рис - род однолетних и многолетних трав семейства злаковых, зерновая культура.Из всех злаков возделывание риса требует набольшей тщательности и ухода.Ячмень - род однолетних и многолетних трав семейства злаковых.Ячмень наряду с пшеницей является старейшим злаком.