Пища для ума

Рациональное питание - одно из самых распространенных увлечений нашего времени.Влияние питания на психику ученые исследуют давно.Некоторые гипотезы на этот счет навеяны простыми житейскими наблюдениями.Впрочем, достоверность подобных наблюдений еще не нашла научного подтверждения.Зависимость интеллекта от качества питания можно считать доказанной.Действительно, нашему мозгу, чтобы правильно работать, нужно много глюкозы.Чистый же сахар мгновенно устремляется в кровь, и уже через минуту голова становится ясной.В них содержатся комплексные соединения сахара, так называемые полисахариды.Попробуйте представить человека сообразительного, а рядом с ним - тугодума.При возвращении к сбалансированному питанию возвращался к норме и интеллектуальный коэффициент.