Бухгалтерский учеты общественном питании

Расширились права организаций в области бухгалтерского учета.Все вышесказанное в полной мере относится и к организациям общественного питания.План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий.Самоучитель по бухгалтерскому учету.Конечный финансовый результат организации общественного питания слагается из следующих составляющих.Учет валового дохода от реализации продукции собственного производства и покупных товаров.Учет издержек производства и обращения.Учет доходов и расходов будущих периодов, резервов предстоящих расходов и платежей.Учет использования прибыли.Особое место занимает учет одноразовой посуды.