Получение эфирных масел

Интереснее всего получение следующих эфирных масел.Очень важными компонентами эфирных масел являются терпены и их производные.Мы применим третий, особенно важный способ выделения эфирных масел - перегонку с водяным паром.Эфирные масла экстрагируются из многих растений, причем из самых разных их частей.Затем в куб поступает пар, и тогда вместе с этим нагретым паром начинает выпариваться эфирное масло.Когда эфирное масло и вода остынут, масло отделяется от воды, образуя слой на ее поверхности.Таким образом, получается эфирный абсолют.К сожалению, многие из масел нельзя синтезировать с нашим простым оборудованием и набором реактивов.Начнем с получения природных душистых веществ из растений.Эфирные масла обычно очень трудно растворяются в воде, но легко растворяются в спирте.