Развитие пищевой промышленности в России

В дореволюционной России в известной степени сформировалась пищевая промышленность.Мировая и гражданская войны разрушили и пищевую промышленность.Промышленное производство пищевых продуктов сократилось в пять раз.К 1927 году пищевая промышленность восстановилась на довоенном уровне.Руководство страны признало развитие агропромышленного комплекса приоритетным.Техническая база пищевой промышленности отстала от современных требований.Молочное скотоводство развито в центре европейской части России, в пригородах.Основное назначение пищевой промышленности - производство продуктов питания.В основу размещения пищевой промышленности положены два фактора: сырьевой и потребительский.Ориентация на сырьевые базы обусловлена материалоемкостью пищевой промышленности.