Анализ деятельности пиццерии "Olio pizza"

Название предприятия - пиццерия Olio pizza.Вывод: Olio pizza можно принять стратегию атаки лидера.По объемам продаж пиццерия ненамного уступает лидерам - Pizza&Grill и Pomodoro.В пиццерии представлено полезное детское меню, поэтому она пользуется спросом и у гостей с детьми.На данный момент рынок пиццерий в Одессе достаточно насыщен, продолжается его уверенный рост.В среднем размер чека в пиццерии составляет 150-250 грн.В Pizza&Grill не представлены дополнительны услуги, кроме доставки.Теперь чудо-печь выпекает настоящую итальянскую пиццу в г. Одесса.По социально - экономическим характеристикам - это люди со средним уровнем достатка.Весь день при заказе по кухне на сумму от 300 грн в подарок два десерта на выбор.