Особенности национальной культуры и национальной кухни Вьетнама

Вьетнамская кухня очень разнообразна и насчитывает более 500 национальных блюд.Культура Вьетнама уникальна и самобытна, процесс ее развития длится уже третье тысячелетие.Вьетнамская кухня разнообразна, поражает изобилием овощей и фруктов.Национальные блюда поражают своим неповторимым пряным ароматом и утонченным вкусом.Специи во вьетнамской кухне мягкие и пикантные: листья мяты, кориандр, базилик, имбирь.Во вьетнамской кухне кофе появился недавно, хотя выращивается в стране он уже более 100 лет.Вьетнам занимает самую восточную часть полуострова Индокитай.Этнические группы: вьетнамцы - 88%, китайцы - 2%, муонг, тайцы, мео, кхмеры, ман, чам.Язык: вьетнамский (государственный) , китайский.На юге Вьетнама 26 октября 1955 года была провозглашена Республика Вьетнам.