Участие ферментов в почвенных биохимических процессах

Этот процесс получил название дегидрирования и катализируется ферментами дегидрогеназами.Механизм окисления субстратов при участии НАДФ* в качестве кофермента аналогичен НАД*.При переносе остатков уксусной кислоты в реакции участвует ацетил кофермент А.При их участии осуществляется перенос атомов водорода и электронов.Все цитохромы служат переносчиками электронов и участвуют в окислительно-восстановительных реакциях.Трансферазы называют ферментами переноса.Класс трансфераз насчитывает около 500 индивидуальных ферментов.Сериновые протеиназы, в состав активнового центра этих ферментов входит остаток серина.Гидроксильная группа серина характеризуется высокой процессах.К этой группе ферментов относится уреаза, которая осуществляет гидролитическое расщепление мочевины.