Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб при описторхозе

Описторхоз - природно-очаговое, тяжелое гельминтозное заболевание человека и плотоядных животных.У рыб пораженных метацеркариями описторхоза, внешние изменения отсутствовали.Белоусов В.И. Надзор за безопасностью в ветеринарном отношении продуктов аквакультуры.Беэр С.А. Биология возбудителя описторхоза.Описторхоз рыб и его распространение на территории Республики Казахстан.Возбудитель описторхоза рыб и его устойчивость к ряду физических и химических факторов.Санитарно-микробиологические методы исследования.Методы обезвреживания рыбы, пораженной описторхозом.Метацеркарии описторхиса встречаются в мышечной ткани озерно-карповых.Зрелый метацеркарий имеет вид овальной, реже круглой цисты, внутри которой находится личинка.