Рисунок 1 - Структура афлотоксина В1.Рисунок 2 - Структура афлотоксина G1.Афлатоксины избирательно поражают печень и ингибируют синтез белка.При остром отравлении афлатоксином В1 очаги некроза развиваются в миокарде, почках, селезенке.Пораженная афлатоксином пища ассоциируется с синдромом Рейа или оспой, которая поражает детей.В цитозоле афлатоксины взаимодействуют с растворимыми белками, ингибируя активность ферментов.Афлатоксины нарушают проницаемость плазматических мембран.Структура, источники, физико-химические свойства.Химический афлатоксин нуклеиновый поликетид.Симптомы - рвота, конвульсии и кома.
Скачать Структура афлатоксинов
Скачать документ(Если ссылка на скачивание файла не доступна - дайте нам знать об этом в комментариях либо через форму обратной связи)