Белки, их строение и состав

Первичная структура белка - специфическая последовательность аминокислот в полипептидной цепи.Четвертичная структура белка - тип взаимодействия между несколькими полипептидными цепями.Например, гемоглобин представляет из себя комплекс из четырех макромолекул белка.Денатурация - разрушение вторичной и третичной структуры белка.Гидролиз белков - при нагревании в щелочном или кислом растворе с образованием аминокислот.Составил _________________ Григоренко М.Структура Белков 5.Синтез Белков 8.В структуре любого белка существует несколько степеней организации.Первичная структура белков.