Инновационная логистика

Инновационная логистика как средство повышения эффективности ресторанного бизнеса.Наиболее актуальная составляющая науки логистики.Маркетинговые исследования - залог успешности ресторанного проекта.Этот тезис доказан на практике.Надо было что-то менять, но как?Ответ на этот вопрос мог дать только профессиональный внешний маркетолог.Как итог анализа рынка и потенциальной аудитории, появился новый ресторан Столичный.К несомненным плюсам в пользу проведения исследований относятся еще несколько факторов.Условно маркетинговые исследования делятся на качественные и количественные.С помощью метода наблюдения можно определить, например, демографический портрет гостей ресторана.