Контроль качества товаров

По теме: Контроль качества товаров.Чепурной И.П. Экспресс-методы оценки качества меда.// Вопросы товаро.Показатели качества могут быть прямым и косвенными.Консистенция - важный показатель качества.Показатели качества среднего образца распространяются на всю партию.При оценке качества пчелиного меда обычно преследуют четыре цели.Рассмотрим быстрые методы оценки качества меда, так называемые экспресс-методы.Товароведение продовольственных товаров.// Учебник под ред.Оценка Качества Кондитерских Изделий И Сахара.Методы Оценки Качества Меда.