Некоторые гормоны, как например, регулирующий углеводный обмен инсулин, тоже имеют белковую природу.О состоянии белкового обмена в организме принято судить по азотистому балансу.Регуляция белкового обмена.Хорошо известны случаи условно-рефлекторного изменения интенсивности обмена белков.Так, например, основной обмен организма повышается в среднем на 16% при приеме белковой пищи.На тему: Белковый обмен.Пожалуй, нет ни одной функции, которая могла бы осуществляться в организме без участия белков.Железосодержащий белок гемоглобин принимает участие в газообмене.Процессы распада и синтеза белков в ходе тканевого метаболизма.Все белковые соединения можно разделить на собственно белки - протеины и протеиды.