Состав коровьего, грудного и козьего молока

Исходя из этого, мы поставили цель - определить состав коровьего, грудного и козьего молока.Таблица № 2.Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (г в 1 литре).На 2-3-й неделе грудное молоко приобретает постоянный состав.Коровы разных пород производят молоко различного состава и технологических свойств.Химический состав и свойства молока близки к составу и свойствам коровьего.Химический состав правильно восстановленного молока такой же, как и свежего коровьего.Я решила выбрать эту тему, чтобы определить в чем отличия грудного молока от молока животных.Определить кислотность, жирность, плотность коровьего молока.Полученные результаты сравнить со статистическими данными грудного молока.Грудное молоко - секрет, вырабатываемый молочными железами женщины после родов.