Профессия сомелье

Эта новая и необычная профессия сомелье появилась недавно.Там где есть профессиональный сомелье - вам не нальют вино первому!Профессиональному сомелье необходимо дегустировать все вина, до их покупки в ресторан.Клиент может быть любителем, а сомелье обязан быть профессионалом.Уровни профессиональной подготовки сомелье.Аналогичные профессии сомелье.К сожалению, век двадцатый, для сомелье был наполнен, как пиком расцвета, так и угасанием.В 1969 году, во Франции, рождается международная ассоциация сомелье ASI.Сомелье назначается на должность и освобождается от нее приказом руководителя заведения.Сомелье несет ответственность за невыполнение требований должностной инструкции.