Сегодня сомелье - дегустатор и ресторанный хранитель вин - одна из моднейших городских профессий.Ответ напрашивается такой: в одной из существующих "школ вин" или "школ сомелье".Как, собственно, нет и официального признания профессии сомелье.Если Тельца подвести под Персея, получится созвездие Сомелье.Кто такой сомелье?Нашего коррумпированного сомелье можно понять.Сомелье не рекомендуют недооценивать своих гостей: они зачастую проявляют поразительную.Что такое сабраж?Итак, где же сегодня в России можно получить "винное" образование?Таких заведений немного.