Водка на рынке алкогольной продукции

На рынке алкогольной продукции находятся сотни наименований водок, горьких настоек, вин.К обыкновенным относятся водки, являющиеся водно-спиртовыми смесями.При производстве водки используют спирт-ректификат сортов люкс, экстра, высшей очистки.Для отдельных видов водки применяют тройную перегонку спирта.Так, при производстве водки Серебряный родник используют родниковую воду, содержащую ионы серебра.Используют и различные способы обработки воды или водки, например обработку магнитными полями.Водки дегустируются охлажденными.Основными показателями качества водки являются прозрачность, аромат и вкус.Установления фальсификации водки, вина, коньяка.Понятие и классификация водки.