Основы научных исследований в молочном производстве

Характернейшая черта и главная особенность любого точного научного опыта - его воспроизводимость.Используют также и другие методы исследования.Молочная железа коров хорошо снабжается кровью.Под секрецией молока понимают синтез молока в протоплазме эпителия молочной железы.Этот фактор наиболее существенно влияет на молочную продуктивность коров.Из такого молока вырабатываются сыры и другие молочные продукты отличного качества.Кормление коров морковью позволяет получать молоко и молочные продукты высокого качества.Характеристика молочной продуктивности.Влияние кормления коров на молочную продуктивность.Требования ГОСТ, предъявляемые к молочной продукции.