Как и все витамины группы B, тиамин обладает хелатными свойствами.Витамин быстро выводится.Водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде.Рекомендуемая суточная потребность в витамине B.Подавляющее большинство людей нуждается в дополнительном приеме витамина B.Потребность в витамине B.При полном авитаминозе B.Первичными признаками развивающегося гиповитаминоза B.Дефицит витамина В.Гипо- и авитаминоз В.