Груша и ее переработка

Груша (Pyrus) , род плодовых деревьев подсемейства яблоневых семейства розоцветных.Груша издавна используются в народной медицине.Плоды груши используют в лечебном питании больных диабетом.Отвар груш применяют при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей.Отвар сушеных груш обладает обезболивающим, антисептическим и мочегонным действием.Вареные и печеные груши применяют при сильном кашле, удушье и туберкулезе легких.У большинства сортов груши вкус плодов резко меняется в зависимости от погодных условий.В зависимости от размера плодов в ящик укладывают 2-3 шара груши.Груша очень реагирует на температуру хранения.Хранят груши в ящиках и контейнерах в 2-4 слоя.