Часть ионов калия остается в почвенном растворе, который для растений служит источником питания.Вот и получается, что, хотя калия в земле много, часто растениям его не хватает.Отсутствие калия приводит растение к гибели.Ионы калия участвуют во многих биохимических процессах, происходящих в растении.Еще одна характерная особенность: в молодых растениях больше калия, чем в старых.Установлено, что ионы калия активизируют синтез органических веществ в растительных клетках.Растения, получившие достаточно калия, легче переносят засуху и морозные зимы.Не хватает калия - клетки хуже усваивают и удерживают влагу, сжимаются, отмирают.Ионы калия влияют и на азотный обмен веществ.При недостатке калия в клетках накапливается избыток аммиака.