Настойка имбиря входит в состав желудочных и аппетитных капель, тонизирующих средств.В Индии и Австралии имбирь - профилактическое средство от чумы.Имбирь широко используется как пряность.Zingiber officinak Rose.В условиях культуры плодов не образует, хотя ежегодно цветет в субтропиках России.Культивируется в тропиках.Жгучий вкус обусловлен смолистыми веществами - гингероламин.(Amomum zingiber L.).Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта.