Пищевые токсикоинфекции

Как уже указывалось, пищевые токсикоинфекции - полиэтиологическое заболевание.Возбудители других пищевых токсикоинфекции - Cl. perfringens* Вас.Клинические проявления пищевых токсикоинфекций очень сходны между собой.Возможно эндогенное инфицирование пищевых продуктов при забое и обработке туш больных животных.Возбудители ПТИ способны продуцировать токсины как в пищевых продуктах, так и в организме человека.Важен санитарный контроль на пищевых предприятиях.История и географическое распространение.Наибольшая заболеваемость регистрируется в экономически развитых странах.Эпидемическую опасность представляют как больные манифестны-ми формами, так и бактер новы делители.Путь заражения - алиментарный.