Проектирование склада для кофе в банках

На складах ящики с кофе укладывают на подтоварники шириной и высотой не более 8 ящиков.Химические, физические свойства и состав кофе.В процессе эволюции природа соединила в кофе сложнейший конгломерат веществ.Кофеин горьковат, но практически мало что дает для вкуса кофе.Именно поэтому кофе в известной степени является профилактическим средством авитаминоза PP.Большинство органических кислот находится в кофе в виде солей и только 1/3 ? в свободном состоянии.Последняя является наиболее ценной, так как придает кофе немного вяжущий привкус.Привкус горечи придают кофе и танины, находящиеся в кофейном зерне.Сохранить качество кофе очень важно.Упаковка, маркировка и хранение натурального кофе.