Все о кофе: виды, производство, история, традиции

Производство кофе и его виды.В последние годы мировое производство кофе значительно сократилось.Рассматриваются наиболее популярные виды кофе - растворимый и натуральный.Производство кофе: упаковка и маркировка.Производство кофе завершается его упаковкой и маркировкой.Традиционные способ сбора кофе - пиккинг, срывание зрелых ягод большим и указательным пальцем.Традиция пить кофе родилась в странах, где спешить не принято, где соблюдение обычаев очень важно.А) родиной кофе является Эфиопия, а история кофе насчитывает более 3 тысяч лет.Производство кофе: вкусо-ароматическая характеристика.Глава 3 Возможные способы подачи кофе.