Библиотека студентаДипломыПряничное тесто и изделия из него

Пряничное тесто и изделия из него

Пряничное тесто (по рецепту 453) из 3 стаканов муки.Тесто (по рецепту 453) из 3 стаканов муки.Подсушка и выстойка глазированных изделий.Сахар - важный ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий.При приготовлении теста не допускается носить ювелирные изделия, покрывать ногти лаком.Тесто должно быть равномерно перемешанным и иметь сметанообразную консистенцию.Чтобы тесто не прилипало к выемке, её периодически погружают в муку.Этот способ формования теста применяется для изделий без рисунка или надписи на поверхности.Режим работы выпечки зависит от толщины тестовых заготовок.Муку перемешать с содой, просеять и из всех продуктов замесить тесто.

Скачать Пряничное тесто и изделия из него

Скачать документ

(Если ссылка на скачивание файла не доступна - дайте нам знать об этом в комментариях либо через форму обратной связи)

Комментарии (0)

Оставить комментарий