Особенности развития индустрии гостеприимства в России. Проблемы организационной структуры предприят...

Организационной Структуры Предприятий Гостеприимства И Их Решение.В гостиничных предприятиях особое место занимает гостеприимство.Человек вновь занял подобающее ему в индустрии гостеприимства место.В рыночной экономике огромная роль принадлежит индустрии туризма и гостеприимства.Таким образом, отечественные предприятия сферы гостеприимства недополучают очень большие прибыли.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства/Пер.Малые гостиницы в индустрии гостеприимства; В. А. Ульянов, г. Москва, РИБ Турист, 2000 год.Попова Р.Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России - М.:МГГУ 1997г.Внедрение в индустрию гостеприимства новых компьютерных технологий.Организационно - структурные признаки.